Шницель свиной с сыром

Шницель свиной с сыром

⏱ 40 минЛегко4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Свиной шницель в панировке, доведённый в духовке под сыром с помидором.

В России шницель с сыром — домашняя вариация на тему отбивной: сначала обжаривают до корочки, потом отправляют в духовку. Помидор лучше класть на сыр, а не под него, чтобы низ не размок. Частая ошибка — бить мясо слишком сильно, тогда сок вытекает и шницель сухой.

На порцию (258 г)

ккал
550
белки
40г
жиры
38г
углеводы
13г

На 100 г: 213 ккал · Б 15,5 · Ж 14,6 · У 5,2 г

DКлетчатка 1,3 г · Сахар 1,9 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Отбейте корейку до 5 мм, посолите и поперчите.

  2. Шаг 2. Обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях.

  3. Шаг 3. Обжарьте на масле по 2 минуты с каждой стороны, переложите на противень.

  4. Шаг 4. Положите на каждый шницель кружок помидора и посыпьте тёртым сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 10–12 минут при 200 °C до расплавления сыра.

Все обеды →
Шницель свиной с сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok