Щи с индейкой и цветной капустой

Щи с индейкой и цветной капустой

⏱ 50 минЛегко5 порцийБез глютенаБез лактозы

Диетические щи на филе индейки, где часть белокочанной капусты заменена нежной цветной.

Щи получаются прозрачными, если не давать им бурно кипеть: индейку и овощи томят на слабом огне. Цветную капусту добавляют последней, чтобы соцветия не разварились в пюре. Укроп и зелень кладут в уже выключенную кастрюлю, тогда аромат сохранится, а не выварится.

На порцию (621 г)

ккал
136
белки
19г
жиры
3г
углеводы
9г

На 100 г: 22 ккал · Б 3 · Ж 0,5 · У 1,5 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Индейку залейте 1,8 л воды и варите 25 минут, выньте и нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. В бульон опустите нашинкованную белокочанную капусту, морковь и лук, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте соцветия цветной капусты и помидор, варите 8 минут.

  4. Шаг 4. Верните индейку, добавьте лавр и соль.

  5. Шаг 5. Подавайте с укропом.

Все обеды →
Щи с индейкой и цветной капустой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok