Шашлык из фарша на шпажках в духовке

Шашлык из фарша на шпажках в духовке

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Колбаски из фарша на деревянных шпажках, запечённые в духовке, — шашлык без мангала.

Такой шашлык в духовке выручает зимой и на даче, когда мангал разводить долго. Кинзу добавляйте в фарш мелко рубленной, а не в пучке — иначе колбаски распадутся. Деревянные шпажки заранее замочите в воде, иначе они обуглятся раньше, чем фарш пропечётся.

На порцию (194 г)

ккал
416
белки
23г
жиры
34г
углеводы
4г

На 100 г: 214 ккал · Б 12 · Ж 17,6 · У 1,9 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите деревянные шпажки в воде на 20 минут.

  2. Шаг 2. Смешайте фарш с тёртым и отжатым луком, специями, кинзой, солью и перцем, отбейте массу о миску.

  3. Шаг 3. Слепите на шпажки продолговатые колбаски.

  4. Шаг 4. Выложите на решётку над противнем и запекайте 20–25 минут при 220 °C, перевернув однажды.

Все обеды →
Шашлык из фарша на шпажках в духовке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok