Шарлотка с яблоками на цельнозерновой муке

Name: Шарлотка с яблоками на цельнозерновой муке
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 600 г Яблоко; 220 г Яйцо куриное; 100 г Сахар; 120 г Мука цельнозерновая; 2 г Корица молотая; 8 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 55 минЛегко8 порцийБюджетно Вегетарианское

Любимая шарлотка в лёгкой версии: больше яблок, меньше сахара и цельнозерновая мука.

Яблоки для такой шарлотки лучше брать кисло-сладкие и резать крупно, чтобы чувствовались в тесте. Меньше сахара и цельнозерновая мука делают выпечку менее приторной, но тесто получается тяжелее. Подают тёплой на завтрак, хранят под полотенцем, чтобы корочка не размякла.