Шарлотка с вишней

Name: Шарлотка с вишней
Total time: 55 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 220 г Яйцо куриное; 180 г Сахар; 160 г Мука пшеничная; 400 г Вишня; 15 г Крахмал картофельный; 5 г Разрыхлитель

⏱ 55 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без лактозы

Шарлотка с кислой вишней вместо яблок: ягоды обваливают в крахмале, чтобы сок не утопил бисквит.

В России шарлотку чаще делают с яблоками, но с вишней она получается ярче и кислее. Замороженные ягоды не размораживайте полностью, иначе тесто станет мокрым. Выпекайте в разъёмной форме, а готовую шарлотку остудите перед тем, как доставать.

На порцию (123 г)

ккал: 232
белки: 6г
жиры: 4г
углеводы: 44г

На 100 г: 189 ккал · Б 4,9 · Ж 2,8 · У 35,7 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 26,9 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Яйцо куриное220 г4 шт
Сахар180 г1 стакан
Мука пшеничная160 г1 стакан
Вишня400 г400 г без косточек
Крахмал картофельный15 г1 ст. л.
Разрыхлитель5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разморозьте вишню (если замороженная) и слейте сок, ягоды обваляйте в крахмале.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром 7 минут до белой пены, вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 3. Половину теста вылейте в форму, распределите вишню и залейте остальным тестом.
Шаг 4. Выпекайте 35–40 минут при 180 °C. Посыпьте сахарной пудрой по желанию.

Все перекусы →

Шарлотка с вишней

На порцию (123 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы