Сэндвич с печёным перцем и моцареллой на чиабатте

Сэндвич с печёным перцем и моцареллой на чиабатте

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианское

Сладкий печёный перец, моцарелла, руккола и бальзамический крем на чиабатте — яркий вегетарианский сэндвич.

В России для этого сэндвича летом берут сладкий перец с дачи, запекают его целиком и очищают от кожицы. Руккола растёт на огороде, а бальзамический крем легко заменить уксусом с сахаром. Собирают непосредственно перед едой, иначе хлеб размокнет.

На порцию (262 г)

ккал
475
белки
23г
жиры
21г
углеводы
50г

На 100 г: 182 ккал · Б 8,7 · Ж 8 · У 19,1 г

CКлетчатка 4,1 г · Сахар 9,4 г · Соль 1,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Перец запеките заранее (20 минут при 220 °C), очистите от кожицы и семян, нарежьте полосками — подойдёт и готовый из банки.

  2. Шаг 2. Чиабатту разрежьте на 2 части и вдоль, сбрызните маслом.

  3. Шаг 3. Выложите перец, ломтики моцареллы и рукколу, полейте бальзамическим кремом.

  4. Шаг 4. Накройте верхом и подавайте.

Все завтраки →
Сэндвич с печёным перцем и моцареллой на чиабатте: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok