Сельдерей корневой, запечённый с травами

Сельдерей корневой, запечённый с травами

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кубики корня сельдерея, запечённые с травами и чесноком до золотистости, — замена картофелю.

Сельдерей корневой в России доступен с осени до весны, выбирайте плотные корнеплоды без пустот. Запекайте с оливковым маслом и чесноком до золотистой корочки, но не пересушивайте — внутри он должен остаться мягким. Такая замена картофелю хороша в пост и для тех, кто следит за лёгкостью ужина. Разогревайте в духовке, а не в микроволновке.

На порцию (213 г)

147

Белки3,3 г · 9% ккал

Жиры6,9 г · 40% ккал

Углеводы19,6 г · 51% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 69 ккал · Б 1,6 · Ж 3,2 · У 9,2 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 588 ккал · порция 147 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 210 °C.

  2. Шаг 2. Сельдерей очистите и нарежьте кубиками 2 см.

  3. Шаг 3. Перемешайте с маслом, травами, давленым чесноком, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Запекайте 30–35 минут, перемешав через 15 минут, посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдерей корневой, запечённый с травами»?

В одной порции (около 213 г) — 147 ккал: белки 3,3 г, жиры 6,9 г, углеводы 19,6 г. В 100 г готового блюда — 69 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 147 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Сельдерей корневой, запечённый с травами: рецепт с фото и калорийность