Сельдь с печёной свёклой и хреновым соусом

Сельдь с печёной свёклой и хреновым соусом

⏱ 50 минСредне2 порцииБез глютенаВысокобелковое

Малосольная сельдь, сладкая печёная свёкла, тёплый картофель и сметанный соус с хреном — простой ужин в северном стиле.

Сельдь с печёной свёклой и хреном — северный вариант закуски, который подают с тёплым картофелем. Свёклу запекают целиком, очищают и режут, а соус делают из сметаны и хрена. Сверху посыпают укропом и зелёным луком.

На порцию (425 г)

461

Белки25,7 г · 22% ккал

Жиры24,1 г · 47% ккал

Углеводы35,4 г · 31% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 6 · Ж 5,7 · У 8,3 г

CКлетчатка 7,3 г · Сахар 12,5 г · Соль 5,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 922 ккал · порция 461 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Свёклу заверните в фольгу и запекайте при 200 °C 40 минут, картофель отварите 20 минут.

  2. Шаг 2. Филе сельди обсушите бумажным полотенцем и нарежьте наискосок кусочками.

  3. Шаг 3. Сметану смешайте с хреном и укропом.

  4. Шаг 4. Свёклу нарежьте дольками, полейте маслом, подавайте с сельдью, картофелем и соусом, посыпав луком.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сельдь с печёной свёклой и хреновым соусом»?

В одной порции (около 425 г) — 461 ккал: белки 25,7 г, жиры 24,1 г, углеводы 35,4 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 461 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Сельдь с печёной свёклой и хреновым соусом: рецепт с фото