Салат «Северный» с сёмгой и рисом

Name: Салат «Северный» с сёмгой и рисом
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Лосось слабосолёный; 100 г Рис белый; 165 г Яйцо куриное; 150 г Огурцы; 20 г Лук зелёный; 80 г Майонез; 60 г Сметана 15%

⏱ 40 минЛегко6 порцийБез глютена

Нежный рыбный салат с сёмгой, рисом, яйцом и огурцом — свежий и сытный, с северным характером.

На российской кухне «Северный» собирают слоями или перемешивают, добавляя свежий огурец для хруста. Рис для него варят заранее и заправляют сметаной с майонезом, чтобы он не слипался. Частая ошибка — класть много лука: он перебивает нежную сёмгу, и салат становится резким.

На порцию (138 г)

ккал: 288
белки: 15г
жиры: 19г
углеводы: 15г

На 100 г: 210 ккал · Б 10,6 · Ж 13,8 · У 10,8 г

DКлетчатка 0,4 г · Сахар 1,3 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Лосось слабосолёный250 г250 г
Рис белый100 г1/2 стакана
Яйцо куриное165 г3 шт
Огурцы150 г1 шт
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Майонез80 г3 ст. л.
Сметана 15%60 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис 15 минут и яйца 10 минут, остудите.
Шаг 2. Нарежьте сёмгу, яйца и огурец кубиком, порубите лук.
Шаг 3. Смешайте майонез со сметаной.
Шаг 4. Соедините всё, заправьте и выложите через кольцо, украсив ломтиком сёмги.