Салат с говядиной и солёными огурцами

Name: Салат с говядиной и солёными огурцами
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 350 г Говядина; 200 г Огурцы солёные; 300 г Картофель; 20 г Лук зелёный; 25 г Масло подсолнечное нерафинированное; 10 г Горчица; 10 г Уксус яблочный; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 100 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы

Говядина, солёные огурцы, картофель и зелёный лук с горчичной заправкой — сытно и по-домашнему.

Российский вариант ближе к винегрету с мясом: картофель отваривают, огурцы режут крупно, а заправка может быть майонезной. Если солёные огурцы слишком резкие, их промывают и слегка отжимают. Салат хорош на следующий день, но зелёный лук лучше добавить перед подачей.