Салат с дор блю и грушей

Салат с дор блю и грушей

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Пикантный сыр с голубой плесенью, груша, руккола и грецкие орехи с медово-горчичной заправкой.

Салат с дор блю и грушей не требует строгих пропорций: важнее контраст сладкой груши и острого сыра. В России проще всего взять грушу сорта конференция или другую плотную, а грецкие орехи прогреть на сухой сковороде для аромата. Заправляйте прямо перед подачей, иначе руккола осядет и пустит сок.

На порцию (197 г)

ккал
356
белки
11г
жиры
26г
углеводы
19г

На 100 г: 181 ккал · Б 5,5 · Ж 13,4 · У 9,6 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 14,3 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Грушу нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните частью лимонного сока, чтобы не потемнела.

  2. Шаг 2. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде 3 минуты.

  3. Шаг 3. Взбейте масло, горчицу, мёд и остаток лимонного сока.

  4. Шаг 4. Выложите рукколу и груши, раскрошите сверху дор блю, посыпьте орехами и полейте заправкой.

Все обеды →
Салат с дор блю и грушей: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok