Салат Олимпийский

Салат Олимпийский

⏱ 180 минСредне6 порцийБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Отварной язык, ветчина, огурец, сыр и яйца с майонезом — сытный советский праздничный салат.

Олимпийский салат — сытный вариант для застолья. В России вместо языка иногда берут курицу или говядину. Консервированные шампиньоны можно заменить на маринованные огурцы для пикантности.

На порцию (228 г)

ккал
454
белки
26г
жиры
38г
углеводы
5г

На 100 г: 199 ккал · Б 11,3 · Ж 16,4 · У 2 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 1,5 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Язык варите 2,5–3 часа с лавровым листом, посолите в конце; опустите в холодную воду и снимите кожицу.

  2. Шаг 2. Яйца сварите 9 минут.

  3. Шаг 3. Язык, ветчину, огурец, сыр и яйца нарежьте соломкой, грибы — пластинками.

  4. Шаг 4. Смешайте всё с майонезом и посолите.

Все обеды →
Салат Олимпийский: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok