Салат Министерский

Салат Министерский

⏱ 100 минСредне6 порцийБез глютенаМало углеводов

Слоёный салат с отварной говядиной, яйцами, сыром, морковью и маринованным луком — «важный» вариант мужского салата.

Говядину для такого салата варят заранее и охлаждают в бульоне — так она остаётся сочной. Слои укладывают плотно, каждый слой слегка прижимают, иначе салат развалится при нарезке. Подают охлаждённым, а хранят под плёнкой не дольше суток.

На порцию (194 г)

ккал
466
белки
22г
жиры
40г
углеводы
5г

На 100 г: 240 ккал · Б 11,4 · Ж 20,4 · У 2,5 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину отварите 1,5 часа в подсоленной воде, морковь — 25 минут, яйца — 9 минут; остудите.

  2. Шаг 2. Лук мелко нарежьте и замаринуйте в уксусе с водой на 15 минут, отожмите.

  3. Шаг 3. Мясо нарежьте соломкой, морковь, яйца и сыр натрите, орехи порубите.

  4. Шаг 4. Выкладывайте слоями: мясо, лук, морковь, яйца, сыр — с майонезом; сверху посыпьте орехами.

  5. Шаг 5. Охладите 1 час.

Все обеды →
Салат Министерский: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok