Салат Малахитовая шкатулка с киви и курицей

Салат Малахитовая шкатулка с киви и курицей

⏱ 40 минСредне6 порцийБез глютенаМало углеводов

Копчёная курица, яблоко, корейская морковь и сыр под «малахитовой» крышкой из тёртого киви и укропа.

Слоёный салат с киви и курицей обычно ставят на праздничный стол, аккуратно укладывая ингредиенты и давая блюду настояться в холоде пару часов. Тёртый киви с укропом даёт зелёную «шкатулку», но сок может размягчить майонезный слой, поэтому фрукт добавляют перед самой подачей. Копчёную курицу иногда заменяют ветчиной или отварной грудкой, а корейскую морковь — свежей, заправленной щепоткой сахара и уксуса.

На порцию (200 г)

ккал
364
белки
18г
жиры
28г
углеводы
11г

На 100 г: 182 ккал · Б 9 · Ж 13,7 · У 5,4 г

DКлетчатка 2,3 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Яйца сварите вкрутую 9 минут, остудите и натрите; сыр натрите.

  2. Шаг 2. Курицу нарежьте кубиком, яблоко натрите.

  3. Шаг 3. Слоями: курица, морковь по-корейски, яблоко, яйца, сыр — каждый с майонезом.

  4. Шаг 4. Киви нарежьте мелким кубиком, смешайте с рубленым укропом и выложите сверху сплошным слоем. Охладите 1 час.

Все обеды →
Салат Малахитовая шкатулка с киви и курицей: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok