Салат из печёной моркови с йогуртом и тмином

Салат из печёной моркови с йогуртом и тмином

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Запечённая до карамельных краёв морковь на густом йогурте с тмином, мёдом и зеленью.

Печёная морковь с йогуртом и тмином — простой салат, который хорошо идёт к мясу или как лёгкий ужин. Морковь режут крупными ломтями и запекают до мягкости, чтобы внутри осталась сладость, а снаружи появились тёмные края. Мёд и лимонный сок смешивают с йогуртом прямо перед подачей, иначе соус расслоится.

На порцию (235 г)

158

Белки7,5 г · 19% ккал

Жиры6,3 г · 37% ккал

Углеводы16,9 г · 44% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 3,2 · Ж 2,7 · У 7,2 г

AКлетчатка 5,2 г · Сахар 12,6 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 474 ккал · порция 158 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разрежьте морковь вдоль на половинки, смешайте с маслом, мёдом, тмином и солью.

  2. Шаг 2. Запекайте 25–30 минут при 210 °C до мягкости и подрумяненных краёв.

  3. Шаг 3. Смешайте йогурт с давленым чесноком и лимонным соком.

  4. Шаг 4. Распределите йогурт по блюду, сверху выложите тёплую морковь, посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из печёной моркови с йогуртом и тмином»?

В одной порции (около 235 г) — 158 ккал: белки 7,5 г, жиры 6,3 г, углеводы 16,9 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 158 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из печёной моркови с йогуртом и тмином: рецепт с фото