Салат из огурцов по-польски мизерия

Салат из огурцов по-польски мизерия

⏱ 20 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Польская мизерия: тонкие огурцы в сметане с укропом, сахаром и уксусом — нежный и кисловатый.

Польская мизерия — простой салат из огурцов со сметаной, уксусом и сахаром. В России его готовят летом из грунтовых огурцов, иногда с луком. Огурцы нарезают тонко и слегка солят, затем отжимают — иначе сметана станет водянистой. Вместо лимонного сока кладут уксус, но немного. Подают к картошке или как закуску.

На порцию (178 г)

98

Белки2,2 г · 9% ккал

Жиры6,8 г · 63% ккал

Углеводы6,7 г · 28% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 55 ккал · Б 1,2 · Ж 3,8 · У 3,7 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 294 ккал · порция 98 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте огурцы тончайшими кружками, посолите и оставьте на 15 минут.

  2. Шаг 2. Отожмите выделившийся сок.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану, лимонный сок, сахар, перец и рубленый укроп.

  4. Шаг 4. Соедините с огурцами и охладите перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Салат из огурцов по-польски мизерия»?

В одной порции (около 178 г) — 98 ккал: белки 2,2 г, жиры 6,8 г, углеводы 6,7 г. В 100 г готового блюда — 55 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 98 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →
Салат из огурцов по-польски мизерия: рецепт с фото и калорийность