Салат Грибная поляна с опятами

Салат Грибная поляна с опятами

⏱ 60 минСредне6 порцийБез глютенаМало углеводов

Салат-«перевёртыш»: в миску выкладывают шляпками вниз маринованные опята, зелень и слои ветчины, картофеля и сыра, затем переворачивают на блюдо.

Опята для этого салата берут маринованные, шляпками вниз — так верх получается ровным и красивым. Ветчину нередко заменяют копчёной курицей или отварным языком, а маринованные огурцы — солёными. Собирают слоями и убирают в холодильник минимум на час, иначе при перевороте салат расползётся.

На порцию (274 г)

ккал
406
белки
19г
жиры
31г
углеводы
13г

На 100 г: 148 ккал · Б 7 · Ж 11,1 · У 4,8 г

CКлетчатка 3,5 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Картофель и морковь отварите 25 минут, яйца — 9 минут; остудите, очистите и натрите.

  2. Шаг 2. Курицу и огурцы нарежьте мелким кубиком, сыр натрите.

  3. Шаг 3. Глубокую миску застелите плёнкой, выложите на дно опята шляпками вниз, затем плотный слой рубленой зелени.

  4. Шаг 4. Дальше слоями: картофель, курица, морковь, огурцы, яйца, сыр, промазывая каждый майонезом.

  5. Шаг 5. Уберите в холодильник на 2 часа, переверните на блюдо и снимите плёнку.

Все обеды →
Салат Грибная поляна с опятами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok