Салат Генерал с говядиной и свёклой

Салат Генерал с говядиной и свёклой

⏱ 100 минСредне6 порцийБез глютенаБез лактозы

Слоёный мужской салат: говядина, картофель, морковь, яйца и сладкая свёкла с чесноком и майонезом.

Генерал в России часто собирают слоями, но свёклу кладут последней, чтобы она не окрасила остальные продукты. Картофель и морковь варят заранее, а майонез берут пополам со сметаной. Ошибка — не дать салату настояться, тогда слои разваливаются.

На порцию (235 г)

ккал
408
белки
17г
жиры
31г
углеводы
15г

На 100 г: 174 ккал · Б 7,1 · Ж 13,1 · У 6,6 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 5,3 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Говядину варите 1,5 часа в подсоленной воде; свёклу — 60 минут, картофель и морковь — 25 минут; яйца — 9 минут.

  2. Шаг 2. Мясо нарежьте мелким кубиком, овощи и яйца натрите на крупной тёрке.

  3. Шаг 3. Свёклу смешайте с чесноком и ложкой майонеза.

  4. Шаг 4. Слоями: картофель, мясо, морковь, яйца, свёкла — каждый промажьте майонезом.

  5. Шаг 5. Охладите 2 часа.

Все обеды →
Салат Генерал с говядиной и свёклой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok