Рыбка мелкая жареная хрустящая

Рыбка мелкая жареная хрустящая

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Мелкая корюшка во фритюре из муки и крахмала — хрустит как чипсы, есть можно целиком.

В России мелкую рыбу жарят во фритюре, обваливая в муке с крахмалом, чтобы получилась хрустящая корочка. Подают с лимоном и свежей зеленью. Это сытное блюдо для обеда или ужина, особенно на даче.

На порцию (226 г)

ккал
416
белки
28г
жиры
28г
углеводы
13г

На 100 г: 184 ккал · Б 12,5 · Ж 12,4 · У 5,5 г

BКлетчатка 0,8 г · Сахар 0,4 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте и обсушите рыбку; мелкую можно не потрошить, у крупной надорвите брюшко и удалите внутренности.

  2. Шаг 2. Смешайте муку, крахмал, соль и перец в пакете, высыпьте рыбу и встряхните.

  3. Шаг 3. Жарьте порциями в раскалённом масле по 2–3 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Выложите на салфетку и подавайте с лимоном.

Все обеды →
Рыбка мелкая жареная хрустящая: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok