Рыба, запечённая в сливках по-фински

Name: Рыба, запечённая в сливках по-фински
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Лосось; 600 г Картофель; 100 г Лук репчатый; 300 г Сливки 10%; 100 г Яйцо куриное; 20 г Укроп; 15 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Перец душистый; 6 г Соль

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое

Финская запеканка из лосося и картофеля, залитых сливками с яйцом и укропом. Простое и уютное блюдо северной кухни.

Финская запеканка из лосося и картофеля со сливками — простое блюдо северной кухни. В России лосося иногда заменяют горбушей или кетой. Слои картофеля и рыбы заливают яично-сливочной смесью и запекают до румяной корочки.

На порцию (386 г)

ккал: 492
белки: 29г
жиры: 28г
углеводы: 30г

На 100 г: 128 ккал · Б 7,6 · Ж 7,2 · У 7,8 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,4 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лосось400 г400 г
Картофель600 г5 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Сливки 10%300 г300 мл
Яйцо куриное100 г2 шт
Укроп20 гпучок
Масло сливочное 82.5%15 г15 г
Перец душистый1 гщепотка молотого
Соль6 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, лук — полукольцами, лосось — кусочками.
Шаг 2. Смажьте форму маслом, выложите слоями половину картофеля, лук, лосось, посолите и посыпьте укропом, сверху — оставшийся картофель.
Шаг 3. Взбейте яйца со сливками, солью и душистым перцем, залейте запеканку.
Шаг 4. Запекайте 45 минут при 190 °C до мягкости картофеля и золотистой корочки.
Шаг 5. Посыпьте свежим укропом и подавайте.

Все обеды →

Рыба, запечённая в сливках по-фински

На порцию (386 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды