Рулетики из сёмги со сливочным сыром и огурцом

Name: Рулетики из сёмги со сливочным сыром и огурцом
Total time: 15 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Лосось слабосолёный; 150 г Творожный сыр; 150 г Огурцы; 10 г Укроп; 10 г Сок лимона

⏱ 15 минЛегко6 порцийДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Тонкие ломтики сёмги, свёрнутые с творожным сыром и хрустящим огурцом, — закуска за 15 минут.

Рулетики из сёмги со сливочным сыром и огурцом в России делают из слабосолёного лосося, нарезанного тонкими ломтиками. Творожный сыр можно заменить филадельфией или маскарпоне, а огурец — свежим или маринованным. Укроп и лимонный сок добавляют свежести. Хранят в холодильнике не больше суток, иначе огурец даст сок и закуска размякнет.

На порцию (103 г)

ккал: 191
белки: 13г
жиры: 15г
углеводы: 2г

На 100 г: 185 ккал · Б 12,6 · Ж 14,1 · У 2,1 г

DКлетчатка 0,2 г · Сахар 1,4 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Лосось слабосолёный300 г300 г
Творожный сыр150 г150 г
Огурцы150 г1 шт
Укроп10 гнесколько веточек
Сок лимона10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте сёмгу тонкими длинными ломтиками, огурец — тонкими брусочками.
Шаг 2. Смешайте творожный сыр с рубленым укропом и лимонным соком.
Шаг 3. Намажьте ломтик сёмги сыром, положите брусочек огурца у края и сверните рулетиком.
Шаг 4. Разрежьте длинные рулетики пополам, закрепите шпажками и охладите 15 минут.