Рулетики из блинов с икрой

Рулетики из блинов с икрой

⏱ 50 минСредне4 порции

Праздничные блинные рулетики со сливочным сыром и красной икрой.

В России рулетики из блинов с икрой часто готовят на Масленицу или семейное торжество. Блины пекут заранее, смазывают сливочным сыром, добавляют икру и зелень. Сворачивают рулетом, заворачивают в плёнку и держат в холоде до подачи. Ошибка — класть много икры: вкус становится слишком солёным, а рулет плохо держит форму.

На порцию (188 г)

ккал
382
белки
17г
жиры
22г
углеводы
29г

На 100 г: 203 ккал · Б 9,2 · Ж 11,6 · У 15,4 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 7,1 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте яйцо с сахаром, солью и молоком, вмешайте муку и 1 ч. л. масла; испеките 6 тонких блинов на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны и остудите.

  2. Шаг 2. Смешайте сыр с рубленым луком.

  3. Шаг 3. Намажьте блин сыром, распределите по краю дорожку икры и плотно сверните.

  4. Шаг 4. Охладите 20 минут и нарежьте кусочками по 3 см.

Все перекусы →
Рулетики из блинов с икрой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok