Роллы с тунцом

Name: Роллы с тунцом
Total time: 50 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Рис для суши; 39 г Уксус рисовый; 15 г Сахар; 4 г Соль; 8 г Нори; 185 г Консервированный тунец в собственном соку; 30 г Майонез; 10 г Лук зелёный; 100 г Огурцы; 60 г Соевый соус; 40 г Имбирь маринованный; 10 г Васаби

⏱ 50 минЛегко3 порцииБез лактозы

Маки с консервированным тунцом, майонезом и зелёным луком — быстрый вариант из магазинного тунца.

Для роллов с тунцом рис важен не меньше начинки: его промывают до прозрачной воды и не переваривают. Консервированный тунец отжимают от жидкости, иначе нори размокнет и ролл развалится. Соевый соус подают отдельно, а не поливают роллы заранее — так они не раскисают до подачи.

На порцию (267 г)

ккал: 540
белки: 26г
жиры: 9г
углеводы: 89г

На 100 г: 202 ккал · Б 9,7 · Ж 3,2 · У 33,5 г

DКлетчатка 2,4 г · Сахар 8,4 г · Соль 5,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис для суши300 г300 г
Уксус рисовый39 г3 ст. л.
Сахар15 г1 ст. л.
Соль4 г1 ч. л.
Нори8 г3 листа
Консервированный тунец в собственном соку185 г1 банка
Майонез30 г1,5 ст. л.
Лук зелёный10 г2 пера
Огурцы100 г1 шт
Соевый соус60 г4 ст. л.
Имбирь маринованный40 гпо вкусу
Васаби10 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Промойте рис в 5–6 водах до прозрачности, залейте водой 1:1,2 и варите под крышкой 12 минут на слабом огне, затем 10 минут дайте постоять.
Шаг 2. Растворите сахар и соль в подогретом рисовом уксусе, вмешайте в горячий рис лопаткой и остудите до комнатной температуры 15 минут.
Шаг 3. Слейте жидкость с тунца, разомните вилкой с майонезом и рубленым луком.
Шаг 4. Распределите рис по нори, выложите тунец и брусок огурца.
Шаг 5. Сверните ролл циновкой.
Шаг 6. Нарежьте на 6–8 частей.
Шаг 7. Подавайте с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.

Все обеды →

Роллы с тунцом

На порцию (267 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды