Спаржа отварная со сливочным маслом

Спаржа отварная со сливочным маслом

⏱ 12 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Нежная отварная спаржа с растопленным маслом — классика весеннего стола.

В России спаржу готовят в сезон — с конца апреля до июня, когда она появляется на рынках и грядках. Важно не переварить: тонкие стебли достаточно опустить в кипяток на пару минут. Ошибка — чистить нежные побеги целиком, достаточно снять кожицу у основания.

На порцию (847 г)

ккал
109
белки
4г
жиры
8г
углеводы
5г

На 100 г: 13 ккал · Б 0,4 · Ж 1 · У 0,6 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Обломите жёсткие концы, при необходимости очистите нижнюю треть побега овощечисткой.

  2. Шаг 2. Опустите спаржу в кипящую подсоленную воду на 3–4 минуты.

  3. Шаг 3. Выньте и сразу переложите на блюдо.

  4. Шаг 4. Растопите масло с лимонным соком и полейте спаржу.

Все обеды →
Спаржа отварная со сливочным маслом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok