Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

Рисовая каша на кокосовом молоке с манго

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тайский вариант: клейкий рис на кокосовом молоке со спелым манго — как знаменитый десерт, только на завтрак.

В России такой завтрак готовят, когда хочется чего-то необычного: клейкий рис на кокосовом молоке с тростниковым сахаром и манго. Манго в средней полосе берут импортное, но летом в южных регионах оно бывает местное. Кунжут подсушите на сухой сковороде — так он раскроет аромат.

На порцию (362 г)

476

Белки6,6 г · 5% ккал

Жиры22,8 г · 42% ккал

Углеводы64,9 г · 53% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 131 ккал · Б 1,8 · Ж 6,3 · У 17,9 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 25,3 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1428 ккал · порция 476 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис промойте, залейте водой и варите под крышкой 12 минут.

  2. Шаг 2. Влейте 2/3 кокосового молока, добавьте сахар и соль, варите 10 минут на слабом огне.

  3. Шаг 3. Оставшееся кокосовое молоко прогрейте со щепоткой соли — это соус.

  4. Шаг 4. Разложите рис, рядом — ломтики манго, полейте соусом и посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рисовая каша на кокосовом молоке с манго»?

В одной порции (около 362 г) — 476 ккал: белки 6,6 г, жиры 22,8 г, углеводы 64,9 г. В 100 г готового блюда — 131 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 476 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Рисовая каша на кокосовом молоке с манго: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok