Рис с яйцом и фаршем на массу

Name: Рис с яйцом и фаршем на массу
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 250 г Рис белый; 400 г Фарш домашний (свинина и говядина); 150 г Яйцо куриное; 150 г Горошек зелёный замороженный; 100 г Морковь; 20 г Лук зелёный; 40 г Соевый соус; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 500 г Вода

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетно Без лактозы

Азиатский жареный рис с фаршем, яйцом и горошком — отличный способ использовать вчерашний рис.

В России жареный рис с фаршем часто готовят на большой сковороде, разбивая яйца прямо туда. Фарш обжаривают до румяной корочки, затем добавляют овощи. Ошибка — мешать рис слишком часто, иначе он превращается в кашу.

На порцию (543 г)

ккал: 832
белки: 36г
жиры: 43г
углеводы: 76г

На 100 г: 153 ккал · Б 6,6 · Ж 8 · У 14 г

CКлетчатка 4,8 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис белый250 г1,25 стакана
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Яйцо куриное150 г3 шт
Горошек зелёный замороженный150 г150 г
Морковь100 г1 шт
Лук зелёный20 гпучок
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Вода500 г500 мл

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис заранее (15 минут) и остудите, лучше охладите в холодильнике.
Шаг 2. Обжарьте фарш в масле 7 минут, добавьте тёртую морковь и горошек, жарьте 4 минуты.
Шаг 3. Сдвиньте всё к краю, вбейте яйца и помешайте 1 минуту до болтуньи.
Шаг 4. Добавьте рис и соевый соус, жарьте на сильном огне 3–4 минуты, посыпьте зелёным луком.

Все обеды →

Рис с яйцом и фаршем на массу

На порцию (543 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды