Ракушки с фаршем в сливочном соусе

⏱ 30 минЛегко4 порции

Крупные ракушки с говяжьим фаршем в сливочно-сырном соусе — сытная семейная паста.

В России такую пасту делают с говяжьим или смешанным фаршем, добавляя чеснок и немного мускатного ореха. Ракушки лучше брать крупные, конкильони, тогда начинка держится внутри. Если соус получился жидким, дайте пасте постоять пару минут — она впитает лишнее.

На порцию (299 г)

Белки34,3 г · 18% ккал

Жиры38,6 г · 46% ккал

Углеводы67,4 г · 36% ккал

38% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 257 ккал · Б 11,5 · Ж 12,9 · У 22,6 г

DКлетчатка 3,3 г · Сахар 5,6 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 3076 ккал · порция 769 ккал — 38% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и чеснок 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 8–10 минут.
Шаг 2. Влейте сливки, добавьте мускат, соль и перец, варите 4 минуты.
Шаг 3. Вмешайте тёртый сыр до расплавления.
Шаг 4. Сварите ракушки аль денте и смешайте с соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 110 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ракушки с фаршем в сливочном соусе»?

В одной порции (около 299 г) — 769 ккал: белки 34,3 г, жиры 38,6 г, углеводы 67,4 г. В 100 г готового блюда — 257 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (769 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →