Пшённая запеканка с тыквой

Name: Пшённая запеканка с тыквой
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 150 г Пшено; 300 г Тыква; 400 г Молоко 1.5%; 110 г Яйцо куриное; 30 г Мёд; 10 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Соль

⏱ 70 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Пшено и тыква — уютная осенняя запеканка с мёдом.

Пшённая запеканка хороша, когда тыква уже сладкая — тогда мёда нужно меньше. В российских кухнях крупу часто варят до полуготовности на молоке, а потом уже смешивают с тыквой и яйцом. Форму смазывают маслом и присыпают сухарями, чтобы запеканка легко вышла и не пригорела снизу.

На порцию (250 г)

ккал: 282
белки: 11г
жиры: 8г
углеводы: 41г

На 100 г: 113 ккал · Б 4,6 · Ж 3,2 · У 16,6 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 13,6 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Пшено150 г0.75 стакана
Тыква300 г300 г
Молоко 1.5%400 г2 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Мёд30 г1.5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Промойте пшено несколько раз горячей водой.
Шаг 2. Сварите пшено с кубиками тыквы в молоке со щепоткой соли до мягкости, 25 минут.
Шаг 3. Остудите, добавьте яйца и мёд.
Шаг 4. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 5. Запекайте при 180 °C 25–30 минут до корочки.

Все завтраки →

Пшённая запеканка с тыквой

На порцию (250 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки