Протеиновые оладьи из кабачка

Name: Протеиновые оладьи из кабачка
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 350 г Кабачок; 150 г Творог 2%; 110 г Яйцо куриное; 40 г Мука овсяная; 10 г Укроп; 3 г Чеснок; 10 г Масло оливковое; 80 г Йогурт греческий 0%; 3 г Соль

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Высокобелковое

Оладьи из кабачка с творогом и яйцом вместо большой порции муки — нежные, с хорошей долей белка.

Протеиновые оладьи из кабачка хороши для тех, кто следит за белком. В России вместо греческого йогурта можно подать сметану или несладкий йогурт. Частая ошибка — не отжать кабачок, из-за чего оладьи расплываются на сковороде.

На порцию (378 г)

ккал: 352
белки: 28г
жиры: 15г
углеводы: 26г

На 100 г: 93 ккал · Б 7,5 · Ж 3,9 · У 6,9 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 8,6 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Кабачок350 г1 средний
Творог 2%150 г¾ пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука овсяная40 г3 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Чеснок3 г½ зубчика
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Йогурт греческий 0%80 гдля подачи
Соль3 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Кабачок натрите на крупной тёрке, посолите и через 10 минут хорошо отожмите.
Шаг 2. Смешайте кабачок с творогом, яйцами, овсяной мукой, укропом и чесноком.
Шаг 3. Выкладывайте ложкой на смазанную маслом антипригарную сковороду и жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Подавайте с греческим йогуртом.