Порридж по-шотландски на воде с солью

Порридж по-шотландски на воде с солью

⏱ 25 минЛегко2 порцииБюджетноВегетарианское

Шотландский порридж в его строгом виде — на воде с солью, долгим томлением и молоком «на краю тарелки».

В России порридж по-шотландски на воде с солью нередко готовят на даче, подавая с молоком «на краю тарелки». Хлопья заливают холодной водой и варят медленно, чтобы раскрылся вкус. Частая ошибка — сыпать хлопья в кипяток: тогда каша получается комковатой.

На порцию (402 г)

206

Белки7,6 г · 15% ккал

Жиры4,7 г · 21% ккал

Углеводы33,3 г · 65% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 1,9 · Ж 1,2 · У 8,3 г

BКлетчатка 5 г · Сахар 2,9 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 412 ккал · порция 206 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду до кипения, всыпьте хлопья тонкой струйкой, мешая деревянной лопаткой.

  2. Шаг 2. Варите на самом слабом огне 15–20 минут, регулярно помешивая.

  3. Шаг 3. Посолите за 5 минут до готовности — так хлопья лучше разварятся.

  4. Шаг 4. Разложите по мискам и подавайте с холодным молоком в отдельной чашке, макая в него каждую ложку каши.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Порридж по-шотландски на воде с солью»?

В одной порции (около 402 г) — 206 ккал: белки 7,6 г, жиры 4,7 г, углеводы 33,3 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 206 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Порридж по-шотландски на воде с солью: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok