Полента с яйцом и пармезаном

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена

Кремовая итальянская полента с пармезаном и яйцом с жидким желтком.

На порцию (385 г)

Белки19,8 г · 19% ккал

Жиры19,5 г · 42% ккал

Углеводы41,1 г · 39% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 5,1 · Ж 5,1 · У 10,7 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 3,1 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Кукурузная крупа100 г1/2 стакана мелкой
Вода400 г2 стакана
Молоко 2.5%100 г1/2 стакана
Пармезан40 г4 ст. л. тёртого
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Яйцо куриное110 г2 шт
Соль3 г1/2 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 834 ккал · порция 417 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Всыпьте крупу в кипящую подсоленную воду, помешивая венчиком.
Шаг 2. Варите 15–20 минут на слабом огне, затем влейте молоко и варите ещё 5 минут.
Шаг 3. Вмешайте масло и пармезан.
Шаг 4. Пожарьте яйца глазуньей и выложите на поленту, поперчите.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Полента с яйцом и пармезаном»?

В одной порции (около 385 г) — 417 ккал: белки 19,8 г, жиры 19,5 г, углеводы 41,1 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (417 ккал) и сытная за счёт белка (19,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →