Плов с куриными сердечками

Плов с куриными сердечками

⏱ 70 минЛегко5 порцийБюджетноБез глютенаБез лактозы

Недорогой плов на куриных сердечках: они тушатся мягкими и дают насыщенный вкус.

Плов на сердечках — бюджетный вариант классики: субпродукт даёт наваристый вкус, но требует более длительного тушения. Морковь нарезают соломкой, а не трут, чтобы она держала форму. Частая ошибка — мало воды: рис должен полностью впитать жидкость, иначе плов получится сухим. Разогревают на сковороде с ложкой воды.

На порцию (438 г)

ккал
549
белки
26г
жиры
21г
углеводы
63г

На 100 г: 125 ккал · Б 5,9 · Ж 4,8 · У 14,4 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите сердечки от жира и сосудов, разрежьте пополам.

  2. Шаг 2. Обжарьте их на масле 8 минут, добавьте лук и морковь соломкой, жарьте 7 минут.

  3. Шаг 3. Посолите, всыпьте приправу, влейте 200 мл воды и тушите 15 минут.

  4. Шаг 4. Выложите рис и чеснок, залейте кипятком, варите до ухода воды 10 минут, затем томите под крышкой 20 минут.

Все обеды →
Плов с куриными сердечками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok