Плов с фаршем в мультиварке

Name: Плов с фаршем в мультиварке
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 400 г Рис пропаренный; 500 г Фарш домашний (свинина и говядина); 250 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 30 г Чеснок; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Приправа для плова; 800 г Вода; 12 г Соль

⏱ 70 минЛегко5 порцийБюджетно Без глютена Без лактозы

Быстрый плов из фарша: рис рассыпчатый, с морковью, зирой и целой головкой чеснока.

В мультиварке плов получается рассыпчатым, если не мешать рис во время готовки и дать ему постоять под крышкой. В российских семьях к зире нередко добавляют барбарис или куркуму для цвета, а воду берут в пропорции к рису. Ошибка — открывать крышку и перемешивать: крупа мнётся и превращается в кашу.

На порцию (435 г)

ккал: 640
белки: 23г
жиры: 29г
углеводы: 71г

На 100 г: 147 ккал · Б 5,2 · Ж 6,7 · У 16,2 г

CКлетчатка 3,6 г · Сахар 3,9 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Рис пропаренный400 г2 стакана
Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Морковь250 г2 крупные
Лук репчатый150 г2 шт
Чеснок30 г1 головка
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Приправа для плова5 г1 ч. л. с горкой
Вода800 г4 стакана
Соль12 г2 ч. л. с горкой

Приготовление

Шаг 1. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук 4 минуты, добавьте фарш и жарьте 8 минут, разбивая комки.
Шаг 2. Добавьте морковь соломкой и приправу, жарьте 5 минут.
Шаг 3. Высыпьте промытый рис ровным слоем, не перемешивая, в центр воткните головку чеснока.
Шаг 4. Залейте горячей водой, посолите, закройте крышку и готовьте в режиме «Плов» 45 минут.
Шаг 5. Перемешайте и подавайте.

Все обеды →

Плов с фаршем в мультиварке

На порцию (435 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды