Плетёнка с курицей и грибами

Name: Плетёнка с курицей и грибами
Total time: 55 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Тесто слоёное; 300 г Куриное филе; 250 г Шампиньоны; 80 г Лук репчатый; 100 г Сыр твёрдый; 40 г Сметана 15%; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 50 г Яйцо куриное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минСредне6 порций

Сытная слоёная плетёнка с сочной курицей, шампиньонами и сливочным сыром — удобно взять с собой.

Начинку лучше слегка обжарить и остудить, иначе тесто размокнет и плетёнка развалится. Шампиньоны дают сок, поэтому сметану добавляют по минимуму. Запекают при 200 градусах до румяной корочки, смазав яйцом. Разогревать стоит в духовке, а не в микроволновке, чтобы тесто снова стало хрустящим.

На порцию (223 г)

ккал: 505
белки: 24г
жиры: 31г
углеводы: 33г

На 100 г: 226 ккал · Б 10,8 · Ж 13,8 · У 14,7 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 2 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Тесто слоёное500 г1 упаковка
Куриное филе300 г1 шт
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый80 г1 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Сметана 15%40 г2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте лук и грибы, обжарьте на масле 8–10 минут, пока не испарится жидкость.
Шаг 2. Добавьте мелко нарезанное филе и жарьте ещё 7 минут. Посолите, поперчите, вмешайте сметану и остудите.
Шаг 3. Раскатайте тесто, выложите начинку полосой по центру, сверху — тёртый сыр.
Шаг 4. Надрежьте края полосками и заплетите косичкой, смажьте взбитым яйцом.
Шаг 5. Выпекайте 30 минут при 200 °C. Перед нарезкой дайте остыть 10 минут.

Все перекусы →

Плетёнка с курицей и грибами

На порцию (223 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы