Пицца с тунцом и луком

Итальянская «Тонно»: консервированный тунец, красный лук, каперсы и моцарелла.

В России такую пиццу часто называют «Тонно» и готовят с томатным соусом, тунцом и красным луком. Тесто на сухих дрожжах и оливковом масле раскатывают тонко, чтобы основа пропеклась. Подают горячей, нарезая на куски, а разогревать лучше на сухой сковороде под крышкой.

На порцию (329 г)

Белки36,3 г · 25% ккал

Жиры20 г · 31% ккал

Углеводы61,7 г · 43% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 175 ккал · Б 11 · Ж 6,1 · У 18,8 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 5,6 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Соус томатный180 г180 г
Консервированный тунец в собственном соку250 г1,5 банки
Лук красный100 г1 шт
Каперсы20 г1 ст. л.
Моцарелла200 г200 г
Оливки40 г12 шт

4 порции — 2296 ккал · порция 574 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 3. Смажьте соусом, посыпьте моцареллой.
Шаг 4. Разложите кусочки тунца, тонкие кольца лука, каперсы и оливки.
Шаг 5. Выпекайте 10–12 минут при 240 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца с тунцом и луком»?

В одной порции (около 329 г) — 574 ккал: белки 36,3 г, жиры 20 г, углеводы 61,7 г. В 100 г готового блюда — 175 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 574 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.