Пицца на рисовой основе

Пицца на рисовой основе

⏱ 50 минСредне2 порцииБез глютенаВысокобелковое

Безглютеновая основа из риса, яйца и сыра — хрустящая лепёшка с томатами и моцареллой.

Рис для лепёшки варят до вязкости и остужают, иначе тесто не схватится. В начинку хорошо идут курица, грибы и остатки овощей с дачи, а пармезан заменяют твёрдым сыром. Не стоит делать основу толстой: тонкий слой пропекается и не размокает от соуса.

На порцию (312 г)

661

Белки47,6 г · 29% ккал

Жиры23,8 г · 32% ккал

Углеводы64,6 г · 39% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 212 ккал · Б 15,3 · Ж 7,6 · У 20,7 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 3 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1322 ккал · порция 661 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 15 минут до мягкости и слегка остудите.

  2. Шаг 2. Смешайте рис с яйцом, пармезаном и солью, распределите тонким кругом на пергаменте.

  3. Шаг 3. Выпекайте основу 20 минут при 210 °C до хруста по краям.

  4. Шаг 4. Смажьте пассатой, выложите отварную курицу и моцареллу, запекайте ещё 8 минут, украсьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца на рисовой основе»?

В одной порции (около 312 г) — 661 ккал: белки 47,6 г, жиры 23,8 г, углеводы 64,6 г. В 100 г готового блюда — 212 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (661 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Пицца на рисовой основе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok