Пицца Барбекю с курицей

Пицца на соусе барбекю с курицей, красным луком, кукурузой и копчёным сыром.

На даче или дома такую пиццу удобно собрать из остатков курицы после шашлыка. Соус барбекю берите погуще, иначе тесто размокнет под начинкой. Кукурузу и лук добавляют ближе к концу выпечки, чтобы не дали лишнюю влагу.

На порцию (334 г)

Белки38 г · 24% ккал

Жиры18,9 г · 27% ккал

Углеводы75,2 г · 48% ккал

31% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 187 ккал · Б 11,4 · Ж 5,7 · У 22,5 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 16,2 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Соус барбекю150 г150 г
Куриное филе300 г1–2 шт
Лук красный80 г1 шт
Кукуруза консервированная80 г⅓ банки
Моцарелла200 г200 г
Паприка молотая2 г½ ч. л.

4 порции — 2496 ккал · порция 624 ккал — 31% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Курицу нарежьте полосками, обжарьте с паприкой без масла 5–6 минут и смешайте с 2 ст. л. соуса.
Шаг 3. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 4. Смажьте основы соусом барбекю, посыпьте моцареллой, выложите курицу, лук и кукурузу.
Шаг 5. Выпекайте 12 минут при 240 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 90 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца Барбекю с курицей»?

В одной порции (около 334 г) — 624 ккал: белки 38 г, жиры 18,9 г, углеводы 75,2 г. В 100 г готового блюда — 187 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (624 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →