Пирог с персиками

Пирог с персиками

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесертВегетарианское

Пирог с персиками на йогуртовом тесте: влажный, ароматный, с хрустящим краем.

В России пирог с персиками часто пекут из консервированных половинок зимой, а летом — из свежих. Тесто на йогурте получается влажным, поэтому муку добавляют постепенно. Персики лучше не чистить, кожица даёт аромат и цвет. Если фрукты кислые, посыпают сахаром сверху. Ошибка — передержать в духовке: край подгорит, а середина останется сырой.

На порцию (156 г)

ккал
304
белки
6г
жиры
11г
углеводы
46г

На 100 г: 195 ккал · Б 3,8 · Ж 6,8 · У 29,6 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 26,6 г · Соль 0,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте растопленное масло, йогурт, яйца и сахар.

  2. Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем.

  3. Шаг 3. Выложите в форму, сверху — дольки персиков веером, посыпьте тростниковым сахаром.

  4. Шаг 4. Выпекайте 45–50 минут при 180 °C.

Все перекусы →