Пирог с капустой из слоёного теста

Name: Пирог с капустой из слоёного теста
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Тесто слоёное; 600 г Капуста белокочанная; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 55 г Яйцо куриное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 60 минЛегко6 порцийВегетарианское Без лактозы

Хрустящий слоёный пирог с капустой и луком — быстро, если держать в морозилке пачку теста.

Слоёное тесто для такого пирога удобно держать в морозилке — тогда ужин собирается за полчаса. Капусту с луком обжаривают до золотистого цвета, добавляют немного сахара, чтобы убрать горечь. Готовый пирог едят горячим, а остатки разогревают на сухой сковороде, чтобы вернуть хруст.

На порцию (230 г)

ккал: 410
белки: 8г
жиры: 25г
углеводы: 38г

На 100 г: 178 ккал · Б 3,7 · Ж 10,7 · У 16,6 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Тесто слоёное500 г1 упаковка
Капуста белокочанная600 г½ кочана
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Тушите нашинкованную капусту с луком и морковью на масле 20 минут, посолите, поперчите и остудите.
Шаг 2. Раскатайте половину теста на противне, выложите начинку, накройте второй половиной.
Шаг 3. Защипните края, сделайте надрезы и смажьте взбитым яйцом.
Шаг 4. Выпекайте 25–30 минут при 200 °C.

Все перекусы →

Пирог с капустой из слоёного теста

На порцию (230 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы