Пирог с бананом и шоколадом

Name: Пирог с бананом и шоколадом
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 400 г Банан; 220 г Мука пшеничная; 100 г Яйцо куриное; 100 г Сахар тростниковый; 80 г Масло сливочное 82.5%; 6 г Разрыхлитель; 3 г Сода пищевая; 80 г Шоколад горький 70%; 1 г Соль

⏱ 70 минЛегко10 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Банановый пирог с кусочками шоколада — влажный и ароматный, хорошо хранится.

Этот пирог часто готовят из тех бананов, что уже почернели на столе — их разминают вилкой и смешивают с растопленным маслом. Вместо тростникового сахара подойдёт обычный, но тогда тесто будет светлее и менее карамельным. Хранят под полотенцем или в контейнере, а перед подачей можно слегка прогреть, чтобы шоколад снова стал тягучим.