Песочные кольца с орехами

Name: Песочные кольца с орехами
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 180 г Масло сливочное 82.5%; 100 г Сахар; 100 г Яйцо куриное; 3 г Разрыхлитель; 100 г Арахис

⏱ 50 минЛегко10 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Кольца из ГОСТа: рассыпчатое песочное тесто с хрустящим арахисом сверху.

Российский вариант — кольца из песочного теста с арахисом, иногда с миндалём. Тесто должно быть холодным, иначе кольца расплывутся. Ошибка — перегреть духовку: орехи подгорают, а тесто остаётся сырым внутри.

На порцию (78 г)

ккал: 347
белки: 7г
жиры: 21г
углеводы: 32г

На 100 г: 443 ккал · Б 9 · Ж 27,1 · У 41,2 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 10,7 г · Соль 0,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная300 г2 стакана
Масло сливочное 82.5%180 г180 г
Сахар100 г5 ст. л.
Яйцо куриное100 г2 шт
Разрыхлитель3 г1/2 ч. л.
Арахис100 г100 г

Приготовление

Шаг 1. Взбейте масло с сахаром, добавьте 1 яйцо, затем муку с разрыхлителем, охладите 20 минут.
Шаг 2. Раскатайте 8 мм и вырежьте кольца двумя выемками разного размера.
Шаг 3. Смажьте взбитым вторым яйцом и обмакните в рубленый арахис.
Шаг 4. Выпекайте 15–18 минут при 200 °C.

Все перекусы →

Песочные кольца с орехами

На порцию (78 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы