Печенье с кукурузной мукой

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Солнечно-жёлтое печенье с хрустящей крупинкой кукурузной муки и цедрой апельсина.

Российские хозяйки часто смешивают кукурузную муку с пшеничной, иначе печенье крошится. Сливочное масло берут жирное, а сахар можно уменьшить, если добавить больше цедры. Готовое печенье хранят в закрытой банке и подают к чаю или компоту.

На порцию (66 г)

Белки3,5 г · 5% ккал

Жиры13,5 г · 44% ккал

Углеводы35,2 г · 51% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 418 ккал · Б 5,3 · Ж 20,5 · У 53,3 г

EКлетчатка 1,3 г · Сахар 12,8 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Мука кукурузная150 г1 стакан
Мука пшеничная100 г2/3 стакана
Масло сливочное 82.5%120 г120 г
Сахар100 г5 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Цедра апельсина4 гс 1 апельсина
Разрыхлитель4 г1 ч. л. без горки

8 порций — 2208 ккал · порция 276 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте масло с сахаром и цедрой, добавьте яйцо.
Шаг 2. Вмешайте обе муки с разрыхлителем.
Шаг 3. Отсадите или выложите ложкой кружки на пергамент.
Шаг 4. Выпекайте 12–14 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье с кукурузной мукой»?

В одной порции (около 66 г) — 276 ккал: белки 3,5 г, жиры 13,5 г, углеводы 35,2 г. В 100 г готового блюда — 418 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 276 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →