Печенье с изюмом и орехами

Name: Печенье с изюмом и орехами
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 220 г Мука пшеничная; 100 г Масло сливочное 82.5%; 100 г Сахар тростниковый; 50 г Яйцо куриное; 80 г Изюм; 60 г Грецкие орехи; 5 г Разрыхлитель

⏱ 35 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Мягкое домашнее печенье, щедро набитое изюмом и грецкими орехами.

Мягкое печенье с изюмом и грецкими орехами любят на даче — его удобно брать к самовару и хранить в жестяной коробке неделю. В России орехи часто берут уже очищенные, но вкуснее расколоть свои, с рынка. Главная ошибка — холодное масло: тесто рвётся, и печенье выходит плотным, поэтому масло размягчают заранее.