Печенье «Оладушки» на сметане

⏱ 35 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Пышное сметанное печенье, похожее на маленькие оладьи из духовки, — мягкое и не сухое.

В России это печенье называют «оладушками» за форму и пышность. Сметану берут 20% и добавляют в тесто вместе с растопленным маслом. Ошибка — слишком долго месить: печенье становится плотным. Достаточно смешать до однородности.

На порцию (88 г)

Белки5,4 г · 8% ккал

Жиры11,3 г · 36% ккал

Углеводы39,8 г · 56% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 321 ккал · Б 6,1 · Ж 12,8 · У 45,3 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 13,5 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Сметана 20%200 г200 г
Мука пшеничная300 г2 стакана
Сахар100 г5 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Сода пищевая4 г1/2 ч. л.

8 порций — 2264 ккал · порция 283 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сметану с содой, добавьте яйцо, сахар и растопленное масло.
Шаг 2. Вмешайте муку до густого теста, которое не растекается.
Шаг 3. Выкладывайте ложкой на пергамент кругами.
Шаг 4. Выпекайте 15 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Печенье «Оладушки» на сметане»?

В одной порции (около 88 г) — 283 ккал: белки 5,4 г, жиры 11,3 г, углеводы 39,8 г. В 100 г готового блюда — 321 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 283 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →