Печенье «Новогодние шары» с орехами

Name: Печенье «Новогодние шары» с орехами
Total time: 50 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 250 г Мука пшеничная; 200 г Масло сливочное 82.5%; 150 г Грецкие орехи; 120 г Сахарная пудра; 10 г Ванильный сахар; 1 г Соль

⏱ 50 минЛегко12 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское

Ореховые шарики из песочного теста с грецкими орехами, обвалянные в сахарной пудре, — похожи на снежные ёлочные шары.

В России такое печенье пекут на праздники, иногда добавляя в тесто немного корицы или цедры. Орехи можно взять любые, но классика — грецкие. Важно не пересушить шарики в духовке, иначе они станут твёрдыми; лучше вынимать, когда они ещё мягкие в центре.

На порцию (61 г)

ккал: 319
белки: 4г
жиры: 22г
углеводы: 27г

На 100 г: 524 ккал · Б 6,8 · Ж 36,3 · У 43,5 г

EКлетчатка 1,5 г · Сахар 11,1 г · Соль 0,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Мука пшеничная250 г1,5 стакана
Масло сливочное 82.5%200 г200 г
Грецкие орехи150 г1,5 стакана
Сахарная пудра120 гдля теста и обваливания
Ванильный сахар10 г1 пакетик
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Измельчите орехи в мелкую крошку.
Шаг 2. Разотрите мягкое масло с 50 г пудры и ванильным сахаром, добавьте орехи, муку и соль, замесите тесто.
Шаг 3. Скатайте шарики диаметром 2,5 см и выложите на противень с бумагой.
Шаг 4. Выпекайте 15–17 минут при 175 °C.
Шаг 5. Ещё тёплыми обваляйте в оставшейся пудре, остудите и обваляйте ещё раз.