Печенье на кефире

Name: Печенье на кефире
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 г Кефир 2.5%; 350 г Мука пшеничная; 100 г Сахар; 50 г Масло подсолнечное рафинированное; 50 г Яйцо куриное; 5 г Сода пищевая; 8 г Ванильный сахар

⏱ 35 минЛегко8 порцийДесерт Бюджетно Вегетарианское

Мягкое пухлое печенье на кефире с сахарной корочкой — быстрое, бюджетное, без миксера.

Кефир для такого печенья можно заменить простоквашей или ряженкой — вкус станет чуть кислее. Муку просеивают, чтобы тесто не получилось тяжёлым, а сахар добавляют в умеренном количестве. Готовое печенье хранят в закрытой банке, и оно остаётся мягким несколько дней.

На порцию (95 г)

ккал: 279
белки: 6г
жиры: 8г
углеводы: 45г

На 100 г: 293 ккал · Б 6,3 · Ж 8,5 · У 47,6 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 14,6 г · Соль 0,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Кефир 2.5%200 г200 мл
Мука пшеничная350 г2,5 стакана
Сахар100 г5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 г50 мл
Яйцо куриное50 г1 шт
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир с содой и подождите 5 минут, пока смесь вспенится.
Шаг 2. Добавьте яйцо, 70 г сахара, масло и ванильный сахар.
Шаг 3. Вмешайте муку до мягкого теста, не липнущего к рукам.
Шаг 4. Раскатайте пласт 7 мм, вырежьте кружки стаканом, посыпьте оставшимся сахаром.
Шаг 5. Выпекайте 15–18 минут при 190 °C.

Все перекусы →

Печенье на кефире

На порцию (95 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы