Паста с тефтелями в томатном соусе

Паста с тефтелями в томатном соусе

⏱ 45 минСредне4 порцииВысокобелковое

Спагетти с говяжьими тефтелями в томатном соусе с базиликом — итальянская классика для детей.

Паста с тефтелями в томатном соусе — сытный обед или ужин, знакомый многим с детства. В России фарш часто делают из свинины и говядины, добавляя размоченный хлеб. Базилик зимой заменяют сушёным, а пармезан — любым твёрдым сыром. Ошибка — переварить макароны: они должны остаться аль денте и дойти в соусе.

На порцию (324 г)

ккал
615
белки
32г
жиры
24г
углеводы
65г

На 100 г: 190 ккал · Б 9,9 · Ж 7,3 · У 20,1 г

CКлетчатка 4 г · Сахар 5,7 г · Соль 2,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш с яйцом, сухарями и солью, скатайте тефтели размером с грецкий орех.

  2. Шаг 2. Обжарьте тефтели на масле 5 минут, добавьте мелко нарезанный лук и готовьте 3 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте томаты, размяв их ложкой, и тушите 20 минут под крышкой.

  4. Шаг 4. Отварите спагетти 9 минут, смешайте с соусом и посыпьте пармезаном.

Все обеды →
Паста с тефтелями в томатном соусе: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok