Паста с лососем в сливочном соусе

Name: Паста с лососем в сливочном соусе
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Макароны из твёрдых сортов; 350 г Лосось; 200 г Сливки 20%; 80 г Шпинат; 15 г Сок лимона; 10 г Масло сливочное 82.5%; 30 г Пармезан; 5 г Соль

⏱ 25 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Паста с лососем, сливками, шпинатом и лимоном — нежная и быстрая.

В России пасту с лососем часто делают из слабосолёной рыбы, которую добавляют в конце, чтобы она не разварилась. Шпинат заменяют на рукколу или молодой шпинат с дачи, а сливки — на сметану 20%. Главное — не переварить макароны, аль денте лучше держит соус.

На порцию (248 г)

ккал: 601
белки: 31г
жиры: 27г
углеводы: 56г

На 100 г: 243 ккал · Б 12,6 · Ж 10,9 · У 22,8 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г
Лосось350 г350 г
Сливки 20%200 г200 мл
Шпинат80 ггорсть
Сок лимона15 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Пармезан30 г30 г
Соль5 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите пасту.
Шаг 2. Нарежьте лосось кубиком и обжарьте на масле 2 минуты.
Шаг 3. Влейте сливки, добавьте шпинат и соль, варите 3 минуты.
Шаг 4. Добавьте пасту, лимонный сок и пармезан, аккуратно перемешайте, чтобы лосось не развалился.

Все обеды →

Паста с лососем в сливочном соусе

На порцию (248 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды