Паста с курицей и вялеными томатами

Паста с курицей и вялеными томатами

⏱ 30 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Вяленые томаты дают соусу глубокий сладковато-пряный вкус, а масло из банки идёт на обжарку курицы.

Для российской кухни паста с курицей и вялеными томатами — уже привычный ужин, но многие сливают масло от томатов. А зря: именно на нём курица получает пряный вкус. Сливки можно заменить сметаной, а пармезан — любым твёрдым сыром, главное не переварить макароны.

На порцию (269 г)

ккал
579
белки
38г
жиры
20г
углеводы
61г

На 100 г: 215 ккал · Б 14,1 · Ж 7,6 · У 22,6 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 6,4 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте курицу полосками, томаты — соломкой.

  2. Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 6–7 минут, добавьте чеснок и томаты и держите на огне ещё 2 минуты.

  3. Шаг 3. Варите пасту в подсоленной воде на 1 минуту меньше времени на упаковке, 8–10 минут; отлейте стакан воды от варки.

  4. Шаг 4. Влейте сливки, посолите, поперчите, потомите 3 минуты, всыпьте пармезан.

  5. Шаг 5. Смешайте с пастой, разложите по тарелкам и добавьте сверху рукколу.

Все обеды →