Овсяные вафли с черникой

Name: Овсяные вафли с черникой
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 100 г Овсяные хлопья быстрого приготовления; 110 г Яйцо куриное; 150 г Йогурт натуральный 2%; 80 г Черника; 15 г Мёд; 4 г Разрыхлитель; 5 г Масло кокосовое

⏱ 25 минЛегко2 порцииДесерт Вегетарианское

Овсяное тесто с ягодами черники внутри — вафли получаются сочными и фиолетовыми на срезе.

В России для вафель используют овсяные хлопья быстрого приготовления, а чернику берут садовую или замороженную, не размораживая, чтобы тесто не посинело. Мёд кладут в тесто только если он жидкий, иначе он не размешается. Частая ошибка — открывать вафельницу раньше времени: вафли рвутся, поэтому ждут полной готовности.